于屿城以重庆火锅风味为主打，结合手工锅底，产品以优质小碗卤制菜为主打，结合品牌自研特色菜品源于重庆，立足成都，发展全球！纯正川渝风，匠心出好味。

于屿城的故事，要从一个重庆小伙和一个成都妹儿的爱情故事讲起。来自重庆的小城哥从小跟随父兄学习正宗的重庆火锅。后来遇到了爱吃火锅的成都妹儿小雨。刚耍朋友的时候，小雨在外游学非常想念家乡的味道。

于是小城哥便经常背着火锅底料，打飞的去国外给小雨炒正宗的重庆火锅，这一炒就是好几年。等小雨回国后，夫妻二人便开创了于屿城火锅品牌，即包含了两个人的名字谐音，也代表了对重庆和成都两座城市的深厚感情。

自于屿城创立以来，小城哥每天坚持手工炒料，就是为了做出老婆最爱吃的火锅，毕竟不好吃是要回家跪搓衣板的。凭借对味道的坚持，于屿城成为了成都本地人三天两头都来吃的重庆火锅。