招牌耙牛肉
由后厨每天新鲜采购，用独家秘制卤料经高压锅炖煮而成，口感耙和软糯，肉香四溢。经浓郁的火锅锅底增香，每一块牛肉更是丝丝入味，让人食之难忘。
特色毛肚丝丝
独具特色，精心卤制过的毛肚被切成粗细均匀的丝状，便于食用也更加巴味。每一丝毛肚都裹满麻辣味道，嫩弹爽脆，让人吃完还想吃。
农家滑肉汤
风味浓郁，优质肉片经过处理光是看起来就晶莹剔透，在麻辣锅里涮煮之后更是味道绝佳。软嫩爽滑的肉片吸附着锅底的浓香，肉感和粉质的处理恰到好处。
烧椒丸子
烧制过的青椒和秘方腌制的香菜贡肉丸完美结合，食客还能自己捶打，享受美味之余体会别样趣味。椒香、肉香、锅底香，唇齿间回荡着多重美味。
屠场鲜毛肚、鲜黄鳝等都是肉眼可见的新鲜，自发鱿鱼花品质一流；龙须笋、手工苕皮、卤小土豆、卤豆干等素菜更是毫不逊色。每一样菜品搭配秘制锅底，是品质与美味的碰撞，是经典与创新的融合，给每位食客留下深刻的舌尖记忆。
甜品出彩，体验满分！
独家梅渍番茄
颜值满分，小小瓷碗似乎盛满了整个夏天，晶莹的冰块里晃悠着鲜红的番茄，青柠和杨梅不只是点缀，更是增味的重点。
咬一口番茄，浓郁的梅子气息中和着番茄的酸甜，让人口舌生津，越吃越开胃，越吃越降火。在热闹喧腾的火锅店，来上一碗梅渍番茄，健康又冰爽，体验感满分。
手打柠檬茶
每天都由专人手工捶打制成，茶香和柠檬香比例正好，不过分酸涩也不过分浓香。柠檬茶的清新抹去火锅的燥热，也拂去生活的疲惫，火锅与你，快乐加倍。
菜油蛋炒饭
色泽金黄，颗粒分明，优质米饭、黄金鸡蛋和各类蔬菜经过大火爆炒后迸发出阵阵香气，是火锅的最佳搭档。而且于屿城火锅保证每份蛋炒饭都是手工现炒，食客的肯定就是最好的证明，几乎每天店里都要卖出100多斤米饭。
